Am 5. Dezember in der Dämmerung...
Das Ritual ist eine Allegorie des ewigen Kampfes zwischen Gut und Böse.
Die Krampusse (Darstellung des Teufels) erscheinen als mysteriöse Waldgeister, bedeckt mit Pelzen oder Fellen, mit Gesichtern, die von hohen Hörnern gekrönt sind.
Sie sind mit Glocken und Ketten ausgestattet, die ihre Ankunft ankündigen und begleiten den hl. Nikolaus, der durch die Hauptstraße der Stadt geht, ausgestattet mit brennenden Fackeln und Bündeln von Ruten.
In Tarvis insbesondere, wenn sie auf dem Platz ankommen, lassen die Krampusse die Kinder laufen und jagen manchmal Erwachsene, um sie zu schlagen, sie knien und Gebete zu sprechen zu lassen (das Ritual findet in allen Stadtteilen von Tarvis statt).
Am Abend des 5. Dezember warten die Kinder mit Freude und Angst auf das Eintreffen des hl. Nikolaus und der Krampusse in ihren Häusern.
Derhl. Nikolaus besitzt ein großes geheimnisvolles Buch, in dem die guten Taten und die "Schandtaten" aller Kinder aufgelistet sind, die an diesem Abend seinen Besuch erhalten werden.
Nachdem sie vom Heiligen gelobt oder getadelt wurden, erhalten die Kinder von ihm ein Geschenk, das in vergangenen Zeiten aus Orangen und Mandarinen, ein paar Süßigkeiten und Trockenfrüchten bestand, während die frecheren ein Stück süßer Kohle erhielten.
Für alle gibt es Krampusse aus süßem Brot, erfunden in den 1920er Jahren vom historischen Bäcker von Tarvisio Alfredo Svetina, der immer noch existierenden gleichnamigen Bäckerei.